Описание:
Предлагаемые рецепты домашнего консервирования проверены многолетним
опытом. Приведенные рекомендации облегчат хозяйкам процесс приготовления
заготовок на зиму, помогут сохранить продукты длительное время. Также в
книге даются советы по заморозке, квашению и сушке, позволяющие
максимально сохранить витамины в заготавливаемых овощах и фруктах.